Como escolho uma faca Santoku?
Como escolho uma faca Santoku?

Vídeo: Como escolho uma faca Santoku?

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Vídeo: FACAS SANTOKU X NAKIRI. QUAL A MELHOR? O Mestre Cuteleiro Responde! 2024, Novembro
Anonim

Primeiro, a fim de criar essas fatias finas como papel Facas santoku são famosos por, você vai querer o seu lâmina de faca ser quase tão alto quanto (ou, de preferência, mais alto que) a comida que você está cortando. Em absoluto lâmina servirá como uma barreira enquanto você corta, mantendo as fatias uniformes em todo o caminho.

Da mesma forma, preciso de uma faca de chef e um Santoku?

No geral, tanto o Santoku e Facas de chef são ótimas ferramentas de corte para ter em seu faca bloco (ou gaveta). Você encontrará o faca de chef útil para tarefas que exigir uma lâmina mais longa, enquanto o Faca Santoku permitirá que você pique alimentos mesmo sem fazer muito esforço.

Além disso, qual é a melhor marca de faca Santoku? A melhor faca Santoku para o trabalho com faca mais delicado e preciso

  • A melhor faca Santoku para o dinheiro: Mac Knife Superior. Como a faca do chef do Mac, a faca santoku é extremamente afiada e custa US $ 75.
  • A melhor faca Luxe Santoku: Misono UX10.
  • A melhor faca Santoku econômica: Victorinox Fibrox Pro.

Da mesma forma, as facas Santoku são boas?

UMA bom santoku pode certamente picar, fatiar e picar tão bem como qualquer bom faca do chef (na verdade, algum testadores até gostaram do Misono um pouco mais do que nossa faca de chef vencedora da Victorinox), e se você preferir uma ferramenta menor, um de nossos santokus mais bem classificados pode servir para você.

Qual é o melhor Santoku ou faca de chef?

Com um faca santoku uma técnica de corte é usada que desvia de um faca de chef . Por causa da lâmina plana, o santoku não vai balançar na ponta como a lâmina de um faca de chef . Facas santoku não são Melhor ou pior do que facas de chef.

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