Vídeo: Para que serve um Santoku?
2024 Autor: Edward Hancock | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 01:35
A palavra pode se referir à grande variedade de ingredientes que um Santoku faca pode lidar com: carne, peixe e vegetais, ou para as tarefas que pode realizar: fatiar, picar e picar, qualquer interpretação indicando um multi- usar , faca de cozinha de uso geral.
Posteriormente, também se pode perguntar: qual é a diferença entre uma faca de chef e uma faca Santoku?
UMA Faca de cozinha apresenta uma ponta de lâmina que naturalmente causa o chefe de cozinha para 'balançar' a lâmina para frente enquanto completam o corte. A ausência de uma dica sobre o Faca Santoku significa que pode-se cortar em um corte único para baixo. Enquanto muitos chefs empregar com sucesso o método de balanço, o Santoku maneira é mais rápida e eficiente.
Além disso, preciso de uma faca de chef e um Santoku? No geral, tanto o Santoku e Facas de chef são ótimas ferramentas de corte para ter em seu faca bloco (ou gaveta). Você encontrará o faca de chef útil para tarefas que exigir uma lâmina mais longa, enquanto o Faca Santoku permitirá que você pique alimentos mesmo sem fazer muito esforço.
Também se pode perguntar: você pode usar uma faca Santoku para cortar carne?
Sua borda longa e afiada também é boa para fatiar ou picar carnes e para separar partes de frango. É um versátil faca design e é ideal para velocidade e eficiência em um ambiente de cozinha profissional. Maioria facas santoku fazem não tem uma almofada, que é o monte de metal entre o lâmina e a alça.
As facas Santoku são boas?
UMA bom santoku pode certamente picar, fatiar e picar, bem como qualquer bom faca do chef (na verdade, algum testadores até gostaram do Misono um pouco mais do que nossa faca de chef vencedora da Victorinox), e se você preferir uma ferramenta menor, um de nossos santokus mais bem classificados pode servir para você.
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